Activateurs Nrf2 : qu'est-ce que c'est, et pourquoi devriez-vous les manger ! (2023)

Les activateurs Nrf2 (prononcé «nerf-too») sont des centrales antioxydantes. Plus d'antioxydants signifie généralement moins d'inflammation, moins de dommages cellulaires et une vie plus saine. Alors, comment pouvons-nous obtenir plus d'antioxydants? Activez votre Nrf2 ! Plongeons un peu plus loin et découvrons comment les activateurs Nrf2 affectent notre corps.

De nos jours, nous avons tellement d'informations à portée de main, mais trouver la vérité peut être plus difficile que jamais. Comprendre comment manger et vivre sainement ne fait pas exception.

Dois-je manger des grains entiers ou opter pour le sans gluten ? Le yogourt nature entier est-il meilleur que le yogourt aux fruits sans gras? Je suis censé obtenir des oméga-3 en mangeant du poisson, mais les végétariens ne vivent-ils pas plus longtemps ? Il est difficile de ne pas s'embourber dans les moindres détails lorsqu'on essaie de manger sainement.

L'inflammation est omniprésente dans les modes de vie modernes. Il joue un rôle majeur dans de nombreuses maladies, y compris dans l'apparition decardiopathie, dans l'incidence dedépression, et au début decancer.

Avec une inflammation aussi répandue et des effets négatifs aussi puissants, trouver des moyens de réduire ou de combattre l'inflammation est d'une importance capitale pour la médecine d'aujourd'hui.

De nombreuses plantes produisent des composés actifs qui atténuent l'inflammation. Ces composés phytochimiques peuvent activer les réponses antioxydantes aux agents inflammatoires tels que la viande transformée, la pollution, l'alcool et le stress. Les substances phytochimiques (prononcez «fie-toh-kem-ick-alls») peuvent le faire en activant - vous l'avez deviné! la voie Nrf2.

Cela signifie que pour réduire l'inflammation systémique, vous pouvez simplement modifier votre alimentation pour inclure de nombreux aliments qui combattent l'inflammation.

Les virus sont une composante majeure des décès dans le monde. L'épidémie de VIH du début des années 1980 et la pandémie actuelle de COVID-19 que nous vivons tous en ce moment sont un sombre rappel de ce que ces minuscules infections peuvent faire.

La recherche sur le VIH montre que les processus liés au virusempêcher l'expression de Nrf2, ce qui endommage les tissus sains des poumons. Cependant, cette étude montre également que l'activation de Nrf2 peut atténuer certains des effets néfastes du virus sur le tissu pulmonaire.

La recherche ci-dessus montre également que même sous traitement antirétroviral, de faibles niveaux de virus bloquent toujours l'activation de Nrf2, empêchant la fabrication de protéines antioxydantes et augmentant le stress oxydatif.

La plupart des virus provoquent un stress oxydatifdans le corps, donc aider le corps à induire sa protection antioxydante pourrait être utile pour se protéger contre les oxydants toxiques.

En plus du stress oxydatif général, certaines recherches préliminaires montrent que le COVID-19 peut causerfibrose pulmonaire. Bien que le mécanisme derrière cela soit encore inconnu, des recherches antérieures chez la souris montrent que Nrf2 peut réellement protéger contre la fibrose pulmonaire. Cela pourrait être l'une des raisons pour lesquelles le puissant activateur Nrf2, le sulforaphane, a été suggéré commeéventuelle thérapie COVID-19.

De la même manière,Suppléments activateurs de Nrf2utilisant des ingrédients naturels sont proposés comme nouvelles thérapies pour COVID-19.

Il existe de nombreuses théories expliquant pourquoi les êtres vivants vieillissent. Bien que nous reconnaissions tous les symptômes du vieillissement – ​​rides, susceptibilité aux maladies, perte de mémoire et d'audition – nous ne savons pas grand-chose sur ce qui cause réellement le vieillissement.

Une théorie expliquant pourquoi nous vieillissons est la théorie des radicaux libres du vieillissement (FRTA),décrit pour la première fois dans les années 1950. Cette théorie soutient que les radicaux libres s'accumulent dans le corps, ne peuvent pas être neutralisés, puis causent des dommages oxydatifs, également connus sous le nom de vieillissement.

L'activation des voies cytoprotectrices via Nrf2 est connue pour protéger contre des maladies telles que le cancer. Mais Nrf2 est également susceptible d'être un acteur majeur dans l'augmentation de la longévité en raison de son pouvoir antioxydant et est même connu comme le'gardien de la santé.'

Pensez au stress oxydatif dans votre corps comme à la rouille sur une voiture. Lorsque nous ne prenons pas soin de notre voiture, l'exposition à l'air, à l'eau et au sel provoque la rouille. De même, lorsque nous ne prenons pas soin de notre corps en mangeant sainement, en évitant la pollution et en atténuant le stress lié au mode de vie, les oxydants toxiques s'accumulent et provoquent un stress oxydatif.

En d'autres termes, le stress oxydatif se produit lorsqu'il y a trop d'oxydants nocifs dans notre système pour que notre corps puisse les neutraliser. Beaucoup de choses peuvent causer un stress oxydatif : les aliments inflammatoires, le stress lié au mode de vie, les blessures et tout simplement le vieillissement.

Dans le monde d'aujourd'hui, les mauvais choix alimentaires sont un contributeur majeur au stress oxydatif. LeRégime américain standard (TAS)est plein d'aliments inflammatoires tels que le sirop de maïs, la viande rouge, les bonbons, les aliments transformés et préemballés, les produits laitiers riches en matières grasses, les céréales transformées, les aliments frits, l'excès d'alcool et les viandes transformées.

Lorsque nous mangeons ces aliments inflammatoires, notre corps doit produire plus d'antioxydants pour neutraliser le flot d'oxydants toxiques.

D'autre part, à mesure que nous vieillissons, l'activation de Nrf2ralentit naturellement. Oui, même si vous avez besoin de plus d'activation Nrf2 en vieillissant, votre corps est en fait moins capable de l'activer. Cela signifie que peu importe votre état de santé et le nombre d'aliments antioxydants que vous mangez, votre corps ne peut finalement pas fabriquer suffisamment d'antioxydants neutralisants pour prévenir le stress oxydatif. Il est donc très important d'aider votre corps à activer les voies Nrf2.

Avant d'entrer dans le vif du sujet de ce qu'est Nrf2, parlons de ce qu'il fait. Nrf2 est connu comme le « régulateur principal » de la voie antioxydante du corps.

Lorsque vous activez votre voie Nrf2, vous créez plus de protéines antioxydantes. Ceci est essentiel pour lutter contre les blessures, les maladies, l'inflammation et tout type de dommage oxydatif au niveau cellulaire dans le corps.

L'activation de la voie Nrf2 est extrêmement importante, car elle régule la création de protéines qui combattent les radicaux libres, également appelées espèces réactives de l'oxygène.

Un radical libre est une molécule qui possède des électrons libres. Les électrons libres de ces molécules les rendent instables et réactifs. Pour se stabiliser, ils réagissent avec d'autres molécules en leur volant un électron.endommager l'autre moléculeDans le processus.

Nrf2 aide non seulement à débarrasser le corps des radicaux libres nocifs et de leurs sous-produits toxiques, Nrf2 peut même aider le corps à se réparer après la disparition des facteurs de stress.

Nrf2 est exprimé partout dans le corps, mais il est surtout exprimé dans les reins, les muscles, les poumons, le cœur, le foie et le cerveau.

Maintenant que vous savez pourquoi il est si puissant, qu'est-ce que Nrf2 exactement ? Nrf2 (facteur 2 lié à l'érythroïde nucléaire) est une protéine codée par un gène appelé NFE2L2 chez l'homme. Nrf2 fait partie d'un groupe de protéines appelées facteurs de transcription (TF), et il existe environ 1 600 TF chez l'homme.

Les TF contrôlent quelles parties de l'ADN sont transformées en ARN et en protéines - en d'autres termes, quelles parties de votre plan d'ADN sont réellement construites. Étonnamment,Commandes nrf23-5%des protéines cellulaires humaines. Nrf2 n'est qu'un TF sur près de 2 000 mais contrôle jusqu'à 5 % de nos protéines ! C'est super important parce que les TF sont responsables de la façon dont votre corps se construit et fonctionne littéralement.

Certains suppléments activateurs de Nrf2 doivent être traités avec prudence. Il existe de nombreux suppléments à base de sulforaphane qui disent qu'ils sont fabriqués à partir de brocoli etne contiennent pas de brocoli!

De même, certains suppléments ne contiennent que de la glucoraphanine, le précurseur du sulforaphane, mais ne contiennent pas l'enzyme nécessaire à la fabrication du sulforaphane.

Même s'il semble que maximiser l'activation de Nrf2 serait toujours une bonne chose, il y a des risques. La recherche montre que, chez les personnes qui ont déjà un cancer, l'activation de Nrf2 pourrait entraînerrésistance à la chimiothérapie. Jusqu'à ce que les chercheurs sur le cancer en sachent plus, Nrf2 est mieux utilisé comme stimulant pour la santé plutôt que comme remède contre la maladie.

De plus, il a été démontré paradoxalement que Nrf2, chez la souris, augmenteplaques dans les artèreset le cholestérol dans le foie. Cependant, dans ces études, Nrf2 n'a eu cet effet que chez les souris nourries avec un régime alimentaire riche en graisses.

Jusqu'à ce que nous sachions avec certitude à quel point l'activation de Nrf2 est sûre, respectez les sources naturelles d'aliments complets d'activateurs Nrf2 pour rester en bonne santé et prévenir les maladies.

Alors qu'il y a dix ans, les sociétés pharmaceutiques ont créé des médicaments activant Nrf2 pourcombattre la sclérose en plaques, les médicaments s'accompagnent souvent d'effets secondaires graves. De nombreux chercheurs ont commencé à se concentrer sur la recherche d'activateurs Nrf2 naturels et complets.

Aujourd'hui, de nombreux aliments sont connus pour êtrepuissants activateurs Nrf2. Certains de ces aliments riches en antioxydants sont :

• Chocolat noir ou éclats de cacao
• Légumes – légumes crucifères en particulier comme le chou-fleur, le bok choy et les micro-pousses de brocoli
• Herbes et épices – en particulier clous de girofle, gingembre, cannelle, curcuma, moutarde jaune et origan
• Légumineuses
• Vin rouge – doit être rouge car la peau du raisin contient la plupart des antioxydants
• Thé, en particulier thés blancs et verts

Choisissez des aliments biologiques plutôt que conventionnels, car il a été démontré que les aliments biologiques ontdes niveaux plus élevés d'antioxydants.

Lorsque nous consommons des aliments riches en antioxydants, les antioxydants contenus dans les aliments éliminent les radicaux libres, tout en activant nos propres protéines antioxydantes.

Fait intéressant, des recherches montrent que certains aliments agissent en synergie pour activer Nrf2. Par exemple, alors que les composés de l'ashwagandha, du romarin et du huaihua (pogoda japonais) sont connus pour activer la voie Nrf2 par eux-mêmes, lel'effet est augmentélorsque ces plantes sont prises ensemble.

Est-ce que quelque chose d'autre active Nrf2 ? La recherche montre que non seulementexercice activer Nrf2, un exercice régulier aide le corps à mieux réagir au stress oxydatif.

Une étude humaine a même trouvé que l'activation de Nrf2 est augmentée si les sujetsexercé plus intensément! Si vous avez déjà eu besoin de plus de motivation pour aller au gymnase ou sur les sentiers, c'est ici.

Nous avons déjà parlé de nombreux aliments et composés qui activent Nrf2, comme le curcuma et le resvératrol. Alors pourquoi nous soucions-nous autant du sulforaphane ?

Sulforaphane, un composé produit dans les légumes crucifères commebrocoli, bok choy et choux de Bruxelles, est lele plus puissant activateur connu de Nrf2.Alors que beaucoup de choses activent la voie Nrf2, la recherche montre que le sulforaphane est l'agent le plus puissant pour ce faire.

De plus, le sulforaphane estbeaucoup plus biodisponibleque les autres activateurs Nrf2. Biodisponible signifie que les composés atteignent réellement la circulation sanguine afin qu'ils puissent avoir un effet sur le corps.

Pensez-y : dans une étude, les andrographalides (provenant de l'échinacée indienne) étaient biodisponibles à environ 3 %, la curcumine (provenant de la racine de curcuma) était biodisponible à 1 % et le sulforaphane (issu des légumes crucifères) était biodisponible à 80 %. C'est une énorme différence ! Le sulforaphane était 80 fois plus biodisponible que les composés bioactifs du curcuma !

Alors qu'est-ce que cela signifie? Cela signifie que si nous voulons maximiser en toute sécurité notre apport en sulforaphane, nous devons absolument manger plus de légumes crucifères ! Cela nous amène aux micro-verts.

Il y a plus de vingt ans,chercheurs à l'Université Johns Hopkinsrecherchaient des sources alimentaires de composés bioactifs qui induisaient des enzymes de détoxification de phase 2. L'induction d'enzymes de détoxification de phase 2 est importante car elle protège contre la cancérogenèse et les radicaux libres.

Ilstombé sur des pousses de brocoliet ont découvert que les germes contiennent des niveaux élevés de composés bioactifs qui induisent ces enzymes de détoxification.

Avance rapide de quinze ans jusqu'à lapremier papier nutritionnel sur les micro-pousses. La recherche universitaire sur les micro-verts et le sulforaphane a explosé, suscitant de plus en plus d'intérêt pour le sulforaphane en tant qu'agent potentiel pour le traitement du cancer, la réduction de l'inflammation et d'autres problèmes de santé liés à l'activation de Nrf2.

Alors, les germes et les micro-verts sont-ils la même chose ? Non!

La différence entregermes et micro-poussesest important. Les germes sont de minuscules plantes qui viennent de germer, se mangent avec la graine et poussent dans l'eau (ou dans une humidité très élevée).

Les micro-verts sont des jeunes plants qui sont cultivés pendant 1 à 3 semaines, ont poussé leurs premières feuilles afin qu'ils subissent la photosynthèse et sont cultivés en hydroponie, ou parfois dans le sol ou d'autres substrats.

Les germes et les micro-verts ont souventbeaucoupune densité de nutriments plus élevée que leurs homologues de plantes matures. Cependant, les germes sont cultivés dans des environnements très humides et sont fréquemment associés àmaladie d'origine alimentaire, tandis que les micro-verts sont très sûrs à manger et ont plus de saveur.

Êtes-vous convaincu que l'activation de Nrf2 est vraiment importante pour votre santé ? Si tel est le cas, vous vous demandez probablement comment intégrer davantage d'activateurs Nrf2 dans votre alimentation... sans avoir à manger une énorme pile de légumes crus chaque jour.

En plus de mangerAliments activateurs de Nrf2, il existe de nombreuses façons d'introduire des activateurs Nrf2 dans votre routine quotidienne.Comme indiqué ci-dessus, l'exercice, en particulier l'exercice intense, est également connu pour activer Nrf2.

L'un des moyens les plus pratiques d'activer Nrf2 est de boireMicrothé. Microtea combine des mélanges de thé à fonction biologique avec l'un des activateurs Nrf2 les plus puissants de la nature : les micro-pousses de brocoli.Si vous détestez les légumes mais que vous voulez les avantages de Nrf2, essayez de boire une tasse de camomilleDétente Microteaavant d'aller au lit.

D'un autre côté, si vous mangez déjà des tonnes de légumes sains et que vous ne savez pas comment vous pouvez intégrer plus d'aliments activateurs Nrf2 dans votre alimentation, essayezajouter une cuillère à café deBooster de brocolià votre smoothie ou salade. Une portion contient plus de 300 micro-verts et contient absolument tous les micronutriments et antioxydants dont votre corps a besoin.

Manger des aliments activateurs de Nrf2 est un moyen délicieux et puissant d'augmenter la capacité de votre corps à fabriquer des antioxydants. Augmenter vos antioxydants diminue l'inflammation systémique, ce qui aide à prévenir les maladies et à protéger votre santé !

Carly Anderson Stewart MSc. | Responsable de la biologie et de l'éducation